Kodėl verta pabandyti pačiam prieš skambinant servisui

Kavos aparatas neveikia – situacija, kuri gali sugadinti visą rytą. Vilniuje veikia nemažai remonto centrų, tačiau meistro iškvietimas dažnai kainuoja nuo 30 iki 50 eurų, o tai tik už diagnostiką. Jei problema paprasta, galite sutaupyti ir laiką, ir pinigus, ją išspręsdami patys. Dauguma gedimų iš tikrųjų nėra tokie sudėtingi, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio.

Per pastaruosius kelerius metus pastebėjau, kad apie 60-70% skambučių į kavos aparatų remonto centrus būna dėl problemų, kurias vartotojai galėtų išspręsti patys per 10-15 minučių. Gamintojų instrukcijos dažnai parašytos pernelyg techniškai arba, priešingai, per daug supaprastintai, todėl žmonės tiesiog nežino, nuo ko pradėti.

Šiame straipsnyje aptarsiu septynias dažniausias problemas, su kuriomis susiduriate Vilniuje naudodami kavos aparatus, ir pateikiu konkrečius sprendimus, kuriuos galite išbandyti dar šiandien.

Problema nr. 1: Aparatas neįsijungia arba staiga išsijungia

Tai viena labiausiai gąsdinančių situacijų – paspaudžiate mygtuką, o nieko nevyksta. Arba aparatas veikia kelias sekundes ir tiesiog išsijungia. Prieš manydami, kad sugedo elektronika, patikrinkite kelis paprastus dalykus.

Pirma, įsitikinkite, kad kištukas tvirtai įkištas į lizdą. Skamba banaliai, bet Vilniaus senuosiuose butuose elektros lizdai būna išsivystę, ir kontaktas gali būti prastas. Pabandykite įjungti aparatą į kitą lizdą – geriausia tiesiogiai į sieninį, ne per šakotuvą.

Antra, patikrinkite vandens baką. Daugelis šiuolaikinių aparatų turi apsaugą – jei bake nepakanka vandens arba jis netinkamai įstatytas, aparatas tiesiog neveiks. Išimkite baką, perpilkite vandenį ir įstatykite atgal, įsitikindami, kad girdite spragtelėjimą.

Trečia, pažiūrėkite, ar neišdegė saugikliai jūsų bute. Kavos aparatai, ypač automatiniai, vartoja nemažai energijos – apie 1200-1500 W. Jei tuo pačiu metu veikia kiti galingi prietaisai (pavyzdžiui, virdulys ar mikrobangų krosnelė), gali išmušti automatą. Tai ypač aktualu senesniuose Vilniaus daugiabučiuose, kur elektros instaliacija neatnaujinta.

Jei aparatas įsijungia, bet greitai išsijungia, problema gali būti perkaitimas. Šiuolaikiniai aparatai turi termines apsaugas. Palaukite 20-30 minučių, kad aparatas atvėstų, ir bandykite dar kartą. Jei problema kartojasi, gali būti užsikimšę oro kanalai – patikrinkite, ar nieko neužstoja ventiliacijos angų aparato gale ar apačioje.

Problema nr. 2: Kava teka per lėtai arba lašais

Kai kava teka kaip sirupas arba tiesiog lašnoja, problema dažniausiai slypi ne aparate, o vandenyje. Vilniaus vanduo yra gana kietas – apie 3,5-4,5 mmol/l, o tai reiškia, kad kalkių susidaro tikrai nemažai.

Pirmiausia išbandykite nukalkinimo procedūrą. Jums reikės specialaus nukalkinimo skysčio (galite nusipirkti bet kuriame Vilniaus prekybos centre, kaina apie 5-8 eurus) arba galite naudoti natūralų sprendimą – citrinų rūgštį. Ant 1 litro vandens reikia maždaug 2 šaukštų citrinų rūgšties miltelių.

Nukalkinimo procesas paprastai trunka 20-30 minučių. Įpilkite nukalkinimo skystį į vandens baką, įjunkite aparatą ir leiskite jam praleisti visą skystį per sistemą. Kai kurie aparatai turi automatinę nukalkinimo programą – ji nurodyta instrukcijoje. Jei tokios nėra, tiesiog kelis kartus paleiskite kavos ruošimo ciklą be kavos.

Po nukalkinimo labai svarbu gerai praskalaukti sistemą. Praleiskite bent 2-3 bakus švaraus vandens per aparatą. Priešingu atveju pirmosios kavos puodelyje pajusite nemalonų rūgštų skonį.

Jei nukalkinimas nepadėjo, problema gali būti užsikimšusiame filtro laikiklyje arba išleidimo antgalyje. Išimkite šias dalis ir pamirkykite jas karšto vandens su indų plovikliu mišinyje 15-20 minučių. Naudokite seną dantų šepetėlį smulkioms skylutėms išvalyti.

Problema nr. 3: Kava išeina šalta arba pernelyg karšta

Temperatūros problemos gali visiškai sugadinti kavos skonį. Idealus espreso temperatūra turėtų būti apie 90-96 °C, o puodelyje – maždaug 65-75 °C.

Jei kava šalta, pirmiausia įsitikinkite, kad aparatas tinkamai įšilo. Daugelis žmonių skuba ir pradeda ruošti kavą iš karto po įjungimo. Automatiniams aparatams reikia 2-3 minučių įšilimo laiko, o pusiau automatiniams – net 5-7 minučių. Palaukite, kol užges įšilimo indikatorius.

Kitas dažnas niuansas – šaltas puodelis. Profesionalūs baristai visada pašildo puodelius. Namuose galite tiesiog perpilti į puodelį karšto vandens ir palikti minutei, kol ruošiasi kava. Arba naudokite aparato puodelių šildymo funkciją, jei tokia yra.

Jei kava vis tiek šalta, gali būti, kad termobloko ar boilerio viduje susikaupė kalkių. Tai rimtesnė problema nei paprasta nukalkinimas – kalkės gali apsupti kaitinimo elementą kaip izoliacija. Šiuo atveju reikia intensyvesnio nukalkinimo: paleiskite nukalkinimo ciklą 2-3 kartus iš eilės su trumpais pertraukėlėmis.

Priešinga problema – pernelyg karšta kava – pasitaiko rečiau, bet taip pat gali būti nemaloni. Jei jūsų aparatas turi temperatūros reguliavimo funkciją, pabandykite ją sumažinti. Kai kurių gamintojų aparatuose temperatūrą galima keisti per paslėptą servisinio meniu, bet čia reikia būti atsargiems – geriau pasižiūrėti konkretaus modelio instrukcijas internete.

Problema nr. 4: Aparatas triukšmingai veikia arba skleidžia keistus garsus

Kavos aparatai nėra tylūs prietaisai, bet jei įprastas ūžesys virsta į kažką panašaus į lėktuvo kilimą arba girdite keistą barbenimą, verta pasidomėti, kas vyksta.

Dažniausiai triukšmo priežastis – oras sistemoje. Kai vandens bake mažai vandens arba jis netinkamai įstatytas, pompa pradeda siurbti orą, ir tai sukelia garsų triukšmą. Sprendimas paprastas: pripildykite baką iki maksimalaus lygio ir paleiskite kelis tuščius ciklus (be kavos), kad oras išeitų iš sistemos.

Jei girdite barbenimą ar traškėjimą malimo metu, patikrinkite kavos pupelių talpyklą. Kartais tarp pupelių patenka smulkių dalelių ar net akmenukas (taip, tai pasitaiko net perkant gerą kavą). Ištuštinkite talpyklą, gerai ją išvalykite ir pripildykite iš naujo.

Keistas švokštimas garo išleidimo metu – visiškai normalus dalykas, ypač jei turite aparatą su pieno putotoju. Bet jei garsas staiga pasikeitė ar tapo daug garsesnis, gali būti, kad užsikimšo garo antgalis. Išimkite jį (paprastai tiesiog atsisuka) ir išvalykite. Dažnai viduje susikaupę pieno likučiai sukietėja ir susiaurina kanalą.

Vilniuje žiemą, kai šildymas veikia visu pajėgumu, oro drėgmė butuose būna maža. Kavos pupelės gali tapti trapesnės, o malimo mechanizmas – garsesnis. Tai ne gedimas, tiesiog fizikos dėsnis. Laikykite kavą sandariai uždarytoje talpykloje.

Problema nr. 5: Pieno putos nesusidarinė arba per skystos

Pieno putojimo problemos kankina daugelį kavos mėgėjų. Norisi kaip kavinėje, o išeina… na, šiltas pienas su keliomis burbuliukais.

Pirma taisyklė – pieno šviežumas ir temperatūra. Pienas turi būti šaltas (4-6 °C) ir švieži. Senas pienas, net jei dar neteko galiojimo data, jau nebeputos taip gerai. Riebalų kiekis taip pat svarbus – geriausiai putos 2,5-3,5% riebumas. Nugriebtas pienas putos, bet putos bus sausos ir greitai išnyks.

Jei naudojate automatinį pieno putotuvą, patikrinkite, ar vamzdeliai švarus. Pieno likučiai greitai sukietėja ir užkemša sistemą. Po kiekvieno naudojimo praleiskite per sistemą švaraus vandens. Kartą per savaitę išardykite visas nuimamas dalis ir pamirkykite jas šiltame vandenyje su indų plovikliu.

Rankiniam garo putotuvui (cappuccino maker) technika svarbi. Antgalį reikia laikyti tiesiai po pieno paviršiumi – ne per giliai, ne per sekliame. Turėtumėte girdėti švelnų šnypštimą, ne garsų burbuliavimą. Pieno indas turėtų būti pripildytas ne daugiau kaip iki pusės, nes pienas putojant padidėja dvigubai.

Vilniuje parduodamas pienas gali skirtis priklausomai nuo gamintojo. Kai kurie prideda stabilizatorių, kurie trukdo putoms susidaryti. Jei pastebėjote, kad su vienu pienu putos gaunasi, o su kitu – ne, problema greičiausiai būtent čia. Baristai dažnai rekomenduoja bandyti skirtingus prekių ženklus, kol rasite tinkamą.

Problema nr. 6: Kava per silpna arba per stipri

Skonio problemos ne visada reiškia gedimą, bet tikrai gali sugadinti kavos mėgavimosi patirtį. Dažniausiai tai sprendžiama keliais paprastais reguliavimais.

Jei kava per silpna, pirmiausia patikrinkite malimo laipsnį. Automatiniuose aparatuose paprastai yra reguliatorius – jį sukant smulkesnio malimo link, kava taps stipresnė. Bet dėmesio: keisti malimo laipsnį reikia tik tada, kai malūnas veikia, kitaip galite jį sugadinti. Pakeitimai bus jaučiami ne iš karto, o po 2-3 puodelių.

Kavos kiekis taip pat svarbus. Jei jūsų aparatas leidžia reguliuoti kavos dozę, padidinkite ją. Standartinė dozė espreso puodeliui – 7-9 gramai, bet tai priklauso nuo asmeninių pageidavimų ir kavos rūšies.

Per stipri kava gali reikšti, kad malimas per smulkus arba kavos per daug. Bet kartais problema būna vandenyje – jei aparatas išleidžia per mažai vandens, kava bus koncentruotesnė. Patikrinkite, ar teisingai nustatytas puodelio dydis. Daugelyje aparatų galima programuoti, kiek vandens išleidžiama vienam puodeliui.

Svarbus niuansas – kavos pupelių šviežumas. Sena kava (vyresni nei 2-3 mėnesiai nuo skrudinimo datos) praranda aromatus ir skonį. Vilniuje galite rasti kelias vietines kavos skrudinyklas, kurios parduoda šviežią kavą – tai tikrai geriau nei supermarketo pupelės nežinomo amžiaus.

Jei eksperimentavote su visais nustatymais ir kava vis tiek neskani, gali būti, kad aparatas tiesiog nešvarus. Kavos aliejukai kaupiasi ant malūno dalių, virimo grupės, visur. Jie suskyla ir suteikia kartų, senstantį skonį. Reguliarus valymas – ne mažiau svarbus nei nukalkinimas.

Problema nr. 7: Aparatas rodo klaidos pranešimą

Šiuolaikiniai kavos aparatai turi ekranus su įvairiomis klaidos žinutėmis. Kai kurios iš jų atrodo bauginančiai, nors sprendimas gali būti paprastas.

Dažniausios klaidos susijusios su virimo grupe (brew unit). Pranešimai tipo „Insert brew unit” arba „Brew unit missing” paprastai reiškia, kad virimo grupė netinkamai įstatyta arba jos kontaktai nešvarūs. Išimkite virimo grupę (paprastai tai daroma per duris gale aparato), nuplaukite ją po tekančiu vandeniu, nusausinkite ir įstatykite atgal, įsitikindami, kad girdite spragtelėjimą.

Klaidos, susijusios su kavos išmatomis („Empty grounds container” arba „Dregs box full”), sprendžiamos dar paprasčiau. Net jei konteineris atrodo ne visai pilnas, ištuštinkite jį ir įstatykite atgal. Kai kurie aparatai skaičiuoja ciklus, ne faktinį pripildymo lygį, todėl gali rodyti klaidą anksčiau nei tikitės.

„Descale” arba nukalkinimo pranešimas reiškia, kad atėjo laikas valymo procedūrai. Kai kurie aparatai po kurio laiko tiesiog atsisako veikti, kol neatliksite nukalkinimo. Tai ne gedimas – tai apsaugos mechanizmas, padedantis prailginti aparato tarnavimo laiką.

Jei matote klaidos kodą (pavyzdžiui, „Error 8” ar panašiai), užsirašykite jį ir paieškokite internete kartu su savo aparato modeliu. Gamintojų svetainėse ir forumuose paprastai rasite, ką konkretus kodas reiškia. Dažnai tai būna laikini sutrikimai, kurie išsisprendžia paprasčiausiai išjungus aparatą iš elektros tinklo 5-10 minučių ir vėl įjungus.

Kai kurie aparatai turi paslėptą diagnostikos ar reset funkciją. Paprastai ji aktyvinima laikant tam tikrą mygtukų kombinaciją. Tai gali padėti išvalyti klaidingus pranešimus. Bet būkite atsargūs – netinkami veiksmai servisiniame meniu gali sukelti daugiau problemų nei išspręsti.

Kada vis dėlto reikia kviesti specialistą

Nors daugelį problemų galite išspręsti patys, yra situacijų, kai geriau nepasikliaut savo jėgomis. Jei aparatas skleidžia degėsių kvapą, mato dūmus ar kibirkštis – nedelsiant išjunkite jį ir kreipkitės į profesionalus. Tai elektros problemos, kurios gali būti pavojingos.

Vandens nutekėjimas iš aparato vidaus (ne iš vandens bako ar lašų padėklo) taip pat signalizuoja rimtą problemą. Gali būti pažeisti sandarikliai, vamzdeliai ar net rezervuaras. Tokių dalykų remontas reikalauja specialių įrankių ir žinių.

Jei aparatas visiškai neįsijungia net po visų patikrinimų, arba įsijungia, bet ekranas neveikia, problema greičiausiai elektroninėje plokštėje. Čia be specialisto neišsiversite. Vilniuje veikia keli specializuoti kavos aparatų remonto centrai – „Kavos aparatų servisas”, „Espresso servisas” ir kiti. Kainos skiriasi, bet diagnostika paprastai kainuoja 30-40 eurų, o jei sutinkate remontą, ši suma dažnai įskaitoma.

Garantinis remontas – atskiras klausimas. Jei aparatas dar garantijoje, bet kokius bandymus jį ardyti ar remontuoti patiems gali ją panaikinti. Patikrinkite garantijos sąlygas – dažniausiai jos trunka 2 metus nuo pirkimo datos. Jei garantija galioja, geriau kreipkitės į oficialų atstovą ar parduotuvę, kur pirkote.

Reguliarus aptarnavimas taip pat svarbus. Net jei aparatas veikia gerai, kartą per metus verta pasikviesti meistrą profilaktiniam patikrinimui. Jis gali pakeisti susidėvėjusius sandariklius, nukalkins vidinius komponentus, patikrinės elektronikos būklę. Tai kainuoja apie 50-80 eurų, bet gali prailginti aparato tarnavimo laiką keliais metais.

Praktiškas patarimas Vilniaus gyventojams: jei planuojate išvykti atostogų ilgesniam laikui, išjunkite aparatą iš elektros tinklo, ištuštinkite vandens baką ir kavos išmatų konteinerį. Stovintis vanduo gali sukelti bakterijų augimą, o drėgmė – koroziją. Grįžę tiesiog praleiskite kelis ciklus švaraus vandens – ir aparatas vėl paruoštas darbui.

Kavos aparatas – tai investicija į kasdienę gerovę. Suprasdami, kaip jis veikia ir kaip spręsti pagrindines problemas, ne tik sutaupysite pinigų, bet ir pratęsite savo aparato gyvenimą. Dauguma čia aprašytų problemų sprendžiamos per 15-30 minučių, o rezultatas – puikus kavos skonis kiekvieną rytą. Prieš skambindami servisui, išbandykite šiuos sprendimus – didelė tikimybė, kad problema išsispręs be jokių papildomų išlaidų.